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クズの天ぷら意外といける

クズの天ぷら意外といける
ようやく音出しできるようになりました。そちらの記事は明日に回して、今日は午前中の山菜採りについて。

今日の午前中は親父に付き合ってワラビ採り。ワラビは収穫するとまた後で芽が出てきます。お盆ころまで採る気になれば収穫できるみたいですが、今月の終わり頃まではおやじに付き合うことになりそうです。

今日は、ワラビ、山のアスパラとも呼ばれるシオデ(地元ではソデコ)の他に、今日はクズも採ってきました。

クズは山菜というよりは雑草といったほうがいいかもしれません。でも、今日天ぷらにして食べてみたら結構いける。

クズが食べられると知ったのは、歯医者に置いていたこの漫画から。

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